Kaki Naga Udang Salimah Food

Description

Udang merupakan salah satu makanan laut yang sangat mudah didapat di sekitar Anda. Berbagai jenis kuliner tradisional khas Indonesia pun banyak yang menggunakan bahan dasar udang. Selain itu, udang juga bisa diolah menjadi hidangan modern, seperti kaki naga udang.

Deskripsi Produk

Kaki naga udang adalah salah satu produk frozen food yang banyak disukai. Makanan ini sebenarnya merupakan modifikasi dari nugget yang selama ini sudah kita kenal, baik dari bahannya mapun tampilannya.

Dari segi bahan, daging ayam pada produk nugget diganti dengan udang sehingga rasanya sedikit manis. Kalau nugget menggunakan tepung terigu sebagai bahan pencampurnya, kaki naga menggunakan tepung tapioka. Karena itulah, kaki naga udang terasa lebih kenyal.

Bentuk kaki naga udang sangat unik dan menarik. Jika nugget biasanya hanya dipotong-potong atau dicetak, lain lagi dengan kaki naga udang. Produk ini berbentuk bulat lonjong yang dililitkan/ditusukkan pada tusukan bambu yang ukurannya lebih besar dari tusuk sate.

Pada mulanya, penganan ini diberi nama fish drum stick karena bentuknya seperti tongkat pemukul drum. Namun, entah dari mana asalnya, anak-anak lebih suka menyebutnya sebagai kaki naga sehingga akhirnya, nama itulah yang kemudian populer sampai sekarang.

Komposisi dan Berat/Isi Produk

Kaki naga udang adalah salah satu produk frozen food andalan Salimah Food. Dengan bahan berkualitas serta proses pengolahan yang modern dan higienis, kaki naga udang Salimah Food menjadi alternatif makanan praktis yang sehat, lezat, dan halal.

Komposisi bahan kaki naga udang terdiri dari daging udang segar, tepung tapioka, bumbu dan rempah-rempah, serta telur dan tepung roti sebagai bahan pelapis. Seperti produk Salimah Food lainnya, kaki naga udang juga tidak menggunakan bahan pengawet/pewarna.

Kaki naga udang produksi Salimah Food bisa didapatkan dalam bentuk kemasan seberat 500 gram dengan isi 22 buah kaki naga udang. Karena tidak menggunakan pengawet, produk ini hanya tahan selama 8 jam pada suhu ruang. Jadi, selalu simpan di freezer dengan suhu -18⁰ C.

Manfaat Kaki Naga Udang

Udang memiliki kandungan gizi yang sangat baik, termasuk untuk anak-anak. Sayangnya, anak-anak jarang menyukainya. Untuk menyiasatinya, Anda bisa menyajikan kaki naga udang. Anak-anak pasti suka dengan teksturnya yang lembut, kulitnya yang crispy, serta rasanya yang lezat.

Beberapa zat gizi penting pada udang adalah protein lengkap, asam amino, vitamin A, B6, C, D, E, dan niasin, mineral seperti fosfor, magnesium, zinc, natrium, kalium, dan kalsium. Udang juga rendah kalori dan rendah asam lemak jenuh, tetapi kaya asam lemak omega 3 dan omega 6.

Dengan kandungan nutrisi seperti disebutkan di atas, mengonsumsi kaki naga udang akan memberikan manfaat berupa:

• menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah,
• menurunkan kadar kolesterol jahat,
• mencegah penggumpalan keping darah,
• menambah massa otot,
• antioksidannya akan meningkatkan imunitas dan mencegah penyakit degeneratif,
• membantu kerja enzim dan hormon,
• meningkatkan kecerdasan dan pertumbuhan anak,
• menjaga kesehatan mata,
• mencegah penyakit darah rendah, dan
• menjaga kesehatan kulit, tulang, dan gigi.

Saran Penyajian Kaki Naga Udang

Untuk menyajikan kaki naga udang yang lezat, caranya mudah. Siapkan penggorengan, isi dengan minyak dan panaskan dengan nyala api sedang (suhu 170⁰ C).

Masukkan kaki naga udang hingga seluruh permukaannya terendam, goreng selama 3–4 menit hingga matang.

Menggoreng dengan cara yang benar akan menghasilkan perpaduan sempurna antara daging udang yang lembut dengan balutan tepung panir yang renyah. Agar semakin nikmat, kaki naga udang bisa disantap bersama saus tomat, mayones, saus sambal, atau kecap sesuai selera.

Setiap ibu tentu ingin memberikan hidangan terbaik untuk keluarga. Namun, kesibukan membuat Anda tak bisa berlama-lama di dapur setiap saat. Produk kaki naga udang Salimah Food bisa membantu Anda mewujudkan rasa cinta dan perhatian untuk keluarga tercinta.