Apa yang sudah Anda siapkan untuk bulan Ramadan yang sebentar lagi tiba ini? Selain lebih rajin beribadah, bulan puasa biasanya juga identik dengan menyiapkan cemilan buka puasa untuk menambah semangat dalam menjalankan ibadah ini.
Meski bisa mendapatkannya secara praktis dengan cara membeli, tak ada salahnya jika Anda ingn mencoba membuat cemilan buka puasa sendiri di rumah.
Jika merasa tidak terlalu memiliki kemampuan memasak, tak perlu khawatir karena Anda masih bisa membuat cemilan dengan resep-resep olahan yang sederhana.
Salah satu cara mudah untuk membuat kudapan sendiri adalah dengan mengkreasikan olahan frozen food yang bisa dengan mudah ditemukan di pasaran.
Salah satu merek produk frozen food yang bisa Anda pilih untuk diolah menjadi aneka hidangan ringan untuk berbuka adalah Salimah Food.
Salimah Food menyediakan aneka jenis makanan beku, dari donat kentang, dimsum, hingga beragam jenis makanan berbahan daging ayam dan seafood,
Dengan sedikit kreativitas, produk-produk Salimah Food bisa Anda sulap menjadi bermacam-macam cemilan yang cocok untuk dijajikan pada waktu berbuka.
Selain untuk dikonsumsi sendiri, membuat cemilan buka puasa juga bisa menjadi peluang usaha, lho.
Anda bisa menjualnya kembali karena pada bulan puasa, pasti banyak orang yang membeli cemilan sebagai alternatif praktis guna menyiapkan sajian untuk berbuka.
Tak perlu berlama-lama lagi, silakan simak contoh resep cemilan buka puasa di bawah ini.
Tak lupa, di bagian akhir nanti, kami juga akan membahas tentang cara menentukan harga jual cemilan buka puasa jika Anda tertarik untuk menjadikannya sebagai bisnis.
Donat Kentang dengan Berbagai Varian Topping
Tertarik untuk membuat cemilan buka puasa kekinian? Donat kentang dengan beragam varian topping bisa dijadikan sebagai pilihan.
Bahan utama berupa donat bisa Anda beli di salimahfood.com. Untuk satu pak donat kentang isi 10, Anda cukup membayar Rp20.000 saja.
Namun, itu adalah harga ecer tertinggi. Kalau berniat untuk menjualnya lagi, akan ada harga khusus bagi para reseller.
Agar lebih menggugah selera, tambahkan bermacam-macam topping di atasnya.
Menambahkan topping juga membuat tampilan donat menjadi makin menarik dan bisa menambah nilai jual.
Kali ini, kami akan menyajikan cara menghias donat dengan menggunakan bahan topping berupa cokelat batang dan glaze.
Untuk mengetahui apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana tutorialnya, simak penjelasan berikut.
Bahan Topping
- Cokelat batang (varian dark chocolate, strawberry, dan white chocolate), banyaknya disesuaikan dengan kebutuhan.
- Mentega atau margarin secukupnya.
Bahan Glaze
- Gula halus, sesuai kebutuhan.
- Air panas.
- 3-5 sdm mentega atau margarin yang telah dicairkan.
- Pewarna makanan (opsional).
- Hiasan untuk taburan (sprinkle, kacang sangrai cincang, meses, remahan Oreo, dan lainnya sesuai selera)
Cara Membuat:
- Siapkan tiga varian cokelat di wadah terpisah, masing-masing diberi tambahan mentega atau margarin.
- Lelehkan ketiga cokelat tersebut dengan teknik bain marie, yaitu menggunakan satu panci yang telah diisi dengan air dan taruh mangkuk berisi cokelat di atasnya. Jika ada, Anda juga bisa melelehkan cokelat di microwave.
- Varian dark chocolate bisa Anda gunakan sebagai glaze, sedangkan yang lainnya bisa dimasukkan ke dalam piping bag untuk menghias donat nantinya.
- Untuk glaze, siapkan semua bahan-bahannya di wadah terpisah.
- Campurkan gula halus dan mentega atau margarin cair ke dalam satu wadah, lalu tambah air panas, aduk merata hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Bagi larutan gula halus tersebut menjadi beberapa bagian untuk diberi pewarna makanan yang berbeda-beda.
- Jika semua bahan topping dan glaze sudah siap, sekarang saatnya untuk berkreasi.
- Cara pertama yang bisa Anda lakukan adalah mencelupkan satu sisi donat ke dalam cokelat yang telah dilelehkan, ratakan dengan cara digoyang-goyang.
- Ambil cokelat leleh yang telah dimasukkan ke dalam piping bag yang telah dipotong ujungnya. Hias di atas glaze dark chocolate dengan motif sesuai selera.
- Untuk membuat motif, gunakan tusuk gigi dengan menarik garis keluar dan ke dalam sampai bentuknya menyerupai bunga.
- Untuk hiasan lain, celupkan salah satu sisi donat ke dalam gula halus yang telah dicairkan, boleh dengan warna apa pun, kemudian taburi dengan hiasan sesuai selera.
Anda bebas mengkreasikan hiasan untuk cemilan buka puasa berupa donat ini, Sebagai inspirasi, Anda dapat melihat-lihat contoh yang banyak terdapat di internet.
Jika berniat untuk menjual jajanan buka puasa kekinian ini, buatlah hiasannya secantik dan semenarik mungkin.
Kebab Sosis Salmon
Kebab bisa menjadi solusi cemilan buka puasa yang sehat karena proses memasaknya tidak digoreng.
Jadi, Anda tidak perlu khawatir dengan kolesterol yang diakibatkan oleh minyak goreng.
Jika biasanya kebab identik dengan daging sapi, tak ada salahnya jika kali ini Anda menambahkan sosis salmon sebagai isiannya.
Sosis salmon bisa Anda dapatkan di salimahfood.com seharga Rp28.000 untuk isi 10 buah dengan berat total 200 gram.
Bagi Anda yang ingin mencoba, berikut resep yang bisa diikuti untuk membuat kebab isi sosis salmon.
Bahan-Bahan:
- 10 buah sosis, potong-potong menjadi beberapa bagian.
- 10 lembar daging asap.
- 20 lembar daun lettuce atau selada, bersihkan dan iris tipis-tipis.
- 10 kulit tortilla.
- Secukupnya mentega atau margarin untuk memanggang dan menumis.
- Tomat secukupnya, potong tipis-tipis.
- Secukupnya bawang bombai, iris tipis.
- Saus, boleh cabai atau tomat.
- Secukupnya mayones.
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombai sampai harum.
- Tumis daging asap dan sosis salmon sebentar.
- Siapkan kulit tortilla, letakkan daun lettuce/selada dan potongan tomat di atasnya.
- Letakkan tumisan bawang bombai, daging asap, dan sosis salmon di atasnya, lalu tambahkan saus dan mayones sesuai selera.
- Gulung kulit tortilla yang sudah diisi lengkap, kemudian panggang di atas wajan antilengket yang telah diolesi margarin atau mentega.
- Panggang sampai matang merata dan kebab sosis salmon siap disajikan.
Untuk ukurannya, Anda bisa membuat kebab ukuran reguler ataupun mini tergantung selera.
Jika ingin dijual, kemaslah kebab sedemikian rupa supaya orang-orang tertarik untuk membelinya.
Pastikan juga untuk selalu menjaga kebersihan produk cemilan buka puasa yang Anda buat.
Cara Menentukan Harga Jual Cemilan Buka Puasa
Salah satu hal yang membuat bimbang ketika akan menjual sesuatu adalah menentukan harga jual.
Kalau dijual terlalu murah, dikhawatirkan tidak ada untung yang didapat. Namun, jika terlalu mahal, kemungkinan hanya sedikit orang yang mau membelinya.
Supaya tidak bingung, mari simak cara menentukan harga cemilan buka puasa yang akan dibahas berikut ini.
Secara garis besar, cara menentukan harga produk yang akan Anda jual bisa ditentukan dari segi internal dan eksternal.
Segi internal maksudnya adalah menghitung ongkos produksi per produk dan ongkos lain.
Yang termasuk ongkos lain misanya kemasan, transportasi, atau ongkos kirim pembelian bahan dasar, gas, dan lainnya.
Setelah itu, tambahkan dengan nilai keuntungan yang Anda harapkan.
Adapun dari sisi eksternal, harga jual didasarkan pada pantauan harga di pasaran. Jadi, harga jual nantinya akan menjadi kompetitif.
Jika ingin menggunakan penetapan harga dengan metode ini, Anda harus benar-benar mengatur pengeluaran untuk produksi seefisien mungkin.
Berbisnis kuliner sebenarnya bisa menghasilkan keuntungan yang cukup tinggi, terlebih jika cemilan buka puasa yang Anda jual sangat diminati oleh konsumen.
Jika seseorang sudah menaruh minat dan fanatik terhadap produk tertentu, ia cenderung tidak terlalu memedulikan harga. Jadi, bisnis kuliner ini sangat potensial, bukan?
Demikian informasi mengenai cemilan buka puasa dan penentuan harga jual jika Anda tertarik untuk menjadikannya sebagai usaha. Selamat mencoba!
Topics #cara berbisnis makanan untuk pemula #cara jual frozen food #cemilan buka puasa
