Sambosa Daging Salimah Food Frozen

Description

Sambosa merupakan makanan yang berasal dari Maroko. Namun, dikenal juga di India dan negara-negara Arab. Makanan ini memiliki rasa unik dengan rempah-rempah khas Timur Tengah yang mampu membangkitkan selera.

Tak harus pergi ke restoran Arab untuk menikmatinya, Salimah Food menyediakan Sambosa Daging yang berisi daging sapi untuk dinikmati bersama keluarga. Sebelum Anda membelinya untuk stok makanan di rumah, simak komposisi, manfaat, dan cara menyajikannya berikut.

 

Komposisi

Penganan ini berupa daging berbalut lapisan tepung roti yang digoreng kering. Dibuat dengan bentuk segitiga dengan isian di dalamnya, komposisinya terdiri atas kulit yang terbuat dari tepung terigu, telur ayam, dan minyak goreng.

Isinya berupa daging sapi yang dicampurkan dengan bumbu rempah-rempah yang kaya rasa.

 

Manfaat Daging si Bahan Utama

Isi makanan ini terbuat dari bahan utama daging sapi. Selain enak, daging sapi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dalam takaran yang tepat.

Daging sapi memiliki kontribusi penting sebagai sumber energi dan menjaga metabolisme tubuh. Nutrisi yang terkandung dalam daging antara lain sebagai berikut.

• Protein

Daging mengandung protein yang dapat menunjang pembangunan jaringan, produksi antibodi, dan menguatkan sistem imun sehingga tidak mudah sakit.

Daging juga mengandung asam amino esensial sehingga dapat dikatakan daging merupakan sumber protein terbaik.

• Mineral

Daging mengandung zat besi dan zink di dalamnya. Zat besi berguna bagi merangsang pembentukan sel darah merah agar pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh lancar, sementara zink membantu metabolisme dan pembentukan jaringan.

Sedangkan selenium, mampu memecah lemak dan zat-zat kimia dalam tubuh.

• Vitamin

Di dalam daging tersimpan vitamin A,B, dan D yang dapat menyehatkan penglihatan, menguatkan tulang dan gigi, serta menjaga kinerja sistem saraf.

 

Saran Penyajian

Makanan ini umumnya disajikan setelah digoreng hingga kering. Renyahnya kulit berpadu dengan isi yang lembut dan kaya rasa akan memanjakan lidah Anda.

Untuk penyajiannya, ikuti langkah berikut.

• Setelah dikeluarkan dari lemari pendingin, diamkan selama sekitar 30 menit.
• Goreng dalam minyak panas, dapat ditambahkan mentega agar lebih gurih.
• Angkat setelah kulit tampak kuning keemasan.

Setelah matang, sambosa dapat disantap dengan saus sambal atau mayones. Anda pun dapat membuat saus sendiri dengan resep sebagai berikut.

Siapkan margarin, bawang bombai cincang halus, saus tomat dan sambal, kecap manis, serta kaldu bubuk dengan takaran sesuai selera.

Untuk membuatnya, panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombai hingga harum, masukkan saus tomat dan sambal, kaldu ayam, kecap manis, serta air secukupnya. Tambahkan sedikit cuka masak.

Aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Masukkan satu sendok makan tepung maizena, masak hingga mengental, kemudian angkat.

Selain saus cocolan di atas, Anda juga dapat membuat saus bolognese yang biasa disajikan sebagai pelengkap pasta.

Bahan-bahan yang diperlukan yaitu wortel, bawang bombai, dan batang seledri yang dipotong-potong kecil berbentuk dadu; daging sapi cincang; pasta tomat; tomat kaleng; merica bubuk; garam; dan air.

Cara membuatnya, panaskan minyak dalam wajan, tumis daging cincang hingga agak kecokelatan. Tambahkan bawang bombai, wortel, dan seledri, aduk rata dan masak hingga layu. Masukkan merica dan garam, masak sampai agak kering.

Tuang air, masukkan pasta tomat dan tomat kalengan, aduk dan masak dengan api kecil selama 40 menit atau hingga kental. Angkat dan sajikan.

Itulah sambosa, makanan enak bernutrisi yang dapat disajikan dengan berbagai saus. Menyajikannya dengan bermacam-macam jenis saus cocolan dapat menghangatkan kebersamaan keluarga ketika makan malam.