Bagi Anda yang suka ngemil, donat madu bisa menjadi pilihan yang menarik. Selain rasanya enak, harga donat madu juga relatif terjangkau.
Tekstur yang empuk dan lembut serta rasanya yang lezat menjadi daya tarik tersendiri yang membuat siapa pun suka menyantapnya.
Di pasaran, donat madu biasanya dibanderol dengan harga sekitar Rp20.000 untuk isi 10 buah. Jika dihitung, harga donat madu satuan terbilang cukup murah.
Anda bisa mendapatkan donat madu salah satunya di salimahfood.com, produsen makanan beku siap santap dengan kualitas terjamin dan harga terjangkau.
Selain informasi tentang harga donat madu dan tempat membelinya, mungkin Anda juga tertarik untuk mengetahui beberapa hal menarik lain seputar jenis kudapan satu ini.
Dalam artikel ini, Anda juga akan mendapatkan resep donat madu yang mudah dan bisa dibuat sendiri di rumah.
Sekilas tentang Donat Madu
Donat merupakan sejenis kudapan yang diolah menggunakan bahan dasar tepung gandum atau terigu, gula pasir, juga telur.
Pada umumnya, penganan ini memiliki bentuk cincin, yang rupanya memiliki tujuan tertentu, yaitu agar cepat matang merata ketika digoreng.
Khusus untuk donat madu, sesuai namanya, donat jenis ini menggunakan madu sebagai salah satu bahan dasarnya.
Sudah menjadi rahasia umum bahwa madu memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh sehingga donat madu merupakan makanan yang cukup baik dan aman untuk dikonsumsi.
Varian donat madu yang ditawarkan cukup beragam. Anda bisa memilih donat madu dengan berbagai topping.
Contoh topping donat madu di antaranya adalah selai cokelat, stroberi, green tea, lemon, cappuccino, bluberry, meses, tiramisu, vanila, dan taro.
Tampilan donat madu juga sangat menarik karena menampilkan karakter-karakter lucu yang biasanya disukai oleh anak-anak.
Mulai dari karakter animasi, seperti tokoh-tokoh superhero, hingga donat bertuliskan ucapan dengan motif-motif cantik sangat cocok untuk dijadikan sebagai kue ulang tahun.
Sejarah Donat Madu Cihanjuang
Donat Madu Cihanjuang lahir dari ide pasangan suami istri, yakni Ridwan Iskandar dan Fanina Nisfulaily. Mereka berdua memulai bisnis ini sejak Mei 2010.
Alasan mengapa dinamakan Donat Madu Cihanjuang adalah karena pasangan ini menjalankan bisnisnya untuk pertama kali di Jalan Cihanjuang.
Alamat tepatnya ada di Jalan Cihanjuang Nomor 158 A, Kota Cimahi, Jawa Barat.
Hanya saja, setelah dipatenkan, namanya menjadi Donat Madu saja karena nama tempat Cihanjuang tidak dapat ikut serta dipatenkan.
Pada awalnya, Ridwan dan Fanina berkeinginan untuk mengembangkan produksi makanan premium, tetapi bisa dijual dengan harga terjangkau.
Untuk mewujudkannya, mereka berinovasi dengan menambahkan bahan lain pada adonan donat, yaitu madu.
Madu yang digunakan merupakan madu bermutu tinggi, yakni yang berasal dari Sumbawa.
Untuk menyempurnakan inovasi ini, setidaknya diperlukan waktu selama satu tahun hingga didapatkan racikan adonan donat dengan campuran madu yang paling tepat.
Komposisi adonan yang pas tak hanya menciptakan rasa enak, tetapi juga membuat Ridwan dan Fanina bisa memasang harga donat madu yang terjangkau.
Berkembang Menjadi Usaha Waralaba
Seiring berjalannya waktu, bisnis Donat Madu Cihanjuang makin berkembang. Kini, bisnis ini telah menjadi waralaba.
Karena banyak peminatnya, Anda bisa dengan mudah menemukan gerai donat madu ini di berbagai tempat.
Setidaknya, telah terdapat 106 gerai Donat Madu Cihanjuang yang tersebar di Jawa Barat, Jawa Tengah, Jakarta, Makassar, Bali, hingga Batam.
Harga donat madu Cihanjuang yang terjangkau dengan cita rasa yang tidak murahan menjadi salah satu alasan yang membuat makanan ini memiliki banyak peminat.
Yang menarik dari bisnis ini adalah dipilihnya sistem open kitchen sebagai konsep yang diterapkan pada seluruh gerai.
Maksud dari konsep ini adalah donat langsung diproduksi di gerai tersebut.
Jadi, para pembeli bisa melihat sendiri bagaimana donat madu tersebut dibuat dan camilan ini selalu tersedia dalam kondisi fresh karena dibuat pada hari itu juga.
Selain dapat dibeli secara offline, yaitu dengan mendatangi gerainya langsung, Donat Madu Cihanjuang juga melayani pembelian secara online.
Anda bisa melihat menu dan daftar harga donat madu Cihanjuang secara lengkap pada aplikasi ojek online.
Camilan ini hadir dalam berbagai varian rasa dan bentuk atau karakter. Untuk ukuran single, harga donat madu Cihanjuang dibanderol mulai dari Rp6.000 per buah.
Untuk kemasan 1 lusin, Anda bisa mendapatkan harga donat madu yang lebih murah, yaitu Rp60.000 dan bentuknya bisa di-custom alias sesuai keinginan pembeli.
Resep Donat Madu Super Empuk
Setelah mengetahui harga donat madu, tak ada salahnya untuk mengetahui cara membuatnya camilan nikmat yang disukai berbagai kalangan ini.
Resep ini cukup mudah sehingga Anda bisa mempraktikkannya sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat donat madu dan bahan-bahan yang perlu Anda siapkan. Mari disimak!
Bahan-Bahan:
- Susu cair (usahakan hangat) sebanyak 300 ml.
- Ragi instan sebanyak 3 sendok teh.
- Tepun terigu jenis protein sedenga sebanyak 600 gram.
- Baking powder sebanyak 1 sendok teh.
- Kuning telur sebanyak 3 butir.
- Madu sebanyak 45 gram.
- Mentega atau margarin sebanyak 70 gram.
- Garam sejumput.
- Minyak.
Cara Membuat:
- Masukkan susu hangat, ragi instan, dan kuning telur ke dalam wadah, kemudian campur rata dan diamkan hingga keluar buih.
- Jika sudah berbuih, masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Sambil mengaduk, masukkan madu dan uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan mentega atau margarin juga garam, uleni sampai kalis.
- Apabila dirasa sudah kalis, diamkan adonan sekitar 20 menit agar mengembang.
- Jika sudah, uleni lagi sampai benar-benar kalis elastis, yakni jika ditarik, adonan tidak sobek, melainkan terlihat transparan.
- Bagi adonan menjadi 25 bagian dan bentuklah menjadi bulatan.
- Pipihkan bulatan secara perlahan dan buat lubang pada bagian tengahnya. Untuk membuat lubang, Anda bisa memakai jari atau lubangi dengan spuit kue.
- Kemudian, istirahatkan kembali sampai sedikit mengembang.
- Goreng donat menggunakan minyak yang sudah benar-benar panas dan nyala api kecil saja.
- Selama menggoreng, donat cukup dibalik sekali saja agar white ring bisa keluar.
- Jika sudah, angkat donat madu dan tiriskan.
Donat madu super empuk ini bisa disajikan polos tanpa topping apa pun karena rasanya sudah manis.
Namun, jika ingin menambahkan tipping dan berbagai hiasan agar lebih menarik juga tidak masalah.
Jika Anda bingung bagaimana membuat toping donat madu, tak perlu khawatir. Anda bisa menyimak tutorialnya berikut.
Bahan-Bahan Topping:
- Dark cooking chocolate (DCC).
- Cokelat putih atau cokelat berwarna lain sesuai selera.
- Beragam hiasan, seperti meses, sprinkle chocolate balls, chocochip, gum paste flower, kacang cincang, dan lain sebagainya sesuai selera.
- 1 sdm mentega atau margarin (setara 12 gram).
Cara Membuat:
- Siapkan DCC dan mentega atau margarin dalam satu wadah.
- Masukkan cokelat berwarna lain ke dalam piping bag atau plastik segitiga.
- Hangatkan semua cokelat hingga meleleh.
- Untuk pemula, ada cara mudah menghias donat yang bisa dipraktikkan, yaitu dengan mencelupkan bagian atas donat ke dalam cokelat putih atau DCC. Lalu, taburkan cincangan kacang, meses, sprinkle, atau hiasan lainnya.
- Anda juga bisa menghiasnya dengan teknik embos. Caranya, tuangkan cokelat yang telah dimasukkan ke dalam piping bag secara merata ke bagian atas donat madu. Selanjutnya, buat motif embos menggunakan tusuk gigi.
- Agar tampilan makin menarik, Anda bisa menambahkan hiasan lagi di atasnya.
- Teknik embos juga bisa dibuat dengan menggunakan dua varian warna cokelat untuk menghasilkan kombinasi warna yang cantik.
Selain cara di atas, Anda bisa menghias donat madu sesuai dengan selera. Silakan berkreasi sesuka hati Anda.
Nah, itulah tadi informasi seputar donat madu, sejarahnya, kisaran harga donat madu, hingga cara membuatnya. Semoga informasi ini bermanfaat.
Topics #cara membuat donat madu #donat madu cihanjuang #harga donat madu #resep donat madu