Fish Stick Salimah Food Frozenfood

Description

Olahan daging ikan berlapis tepung yang renyah dan gurih atau fish stick tepat sekali dijadikan pilihan kudapan sehat untuk keluarga Anda. Tanpa repot membuat fish-stick secara dadakan, Anda dapat memilih fish-stick beku dari Salimah Food yang lebih praktis dan nikmat.

 

Komposisi Fish-Stick Salimah Food

Fish-stick merupakan variasi produk olahan ikan yang dibentuk stik dengan lapisan tepung panir. Fish-stick yang diproduksi oleh Salimah Food terjamin aman karena tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan.

 

Setiap kemasan dengan berat 500 gram berisi 24 buah fish-stick yang lezat. Fish-stick yang berkualitas dan enak ini dibuat dari bahan-bahan yang segar. Umumnya semua jenis ikan dapat diolah menjadi fish-stick asalkan memiliki daging tebal.

Namun, yang dipilih sebagai bahan utama makanan ini adalah ikan tenggiri dan kakap. Filet ikan dipotong-potong menjadi balok berukuran kecil 5×1 cm sebagai bahan dasarnya.

Selain filet ikan, bahan lain yang diperlukan yaitu tapioka, gula, garam, rempah-rempah, bumbu, dan tepung panir. Filet ikan yang telah dipotong-potong kemudian direndam dalam bumbu selama 4 hingga 12 jam atau semalaman pada ruangan bersuhu rendah.

Kemudian, potongan ikan dibekukan. Jika disimpan dalam suhu dingin, produk dapat bertahan selama 3 hingga 4 hari. Sedangkan di suhu beku, dapat bertahan antara 2 sampai 3 bulan.

 

Manfaat Fish-stick Ikan Kakap

Ikan yang kerap dijadikan pilihan untuk membuat fish-stick yaitu ikan kakap merah. Jenis ikan ini memiliki manfaat dan kandungan gizi yang begitu banyak. Kandungan nutrisi tertinggi, yaitu protein dan omega 3.

 

Dalam 600 gram ikan kakap terdapat kandungan 170 kkal kalori, 35 gram protein, dan 9 asam amino yang bermanfaat menjaga kesehatan kulit, kekuatan otot, serta produksi enzim dan hormon tubuh.

Ikan kakap juga mengandung asam lemak omega 3 yang dapat mengurangi risiko penyumbatan pembuluh darah, sakit jantung, dan kolesterol.  Selain itu, ikan kakap juga mengandung selenium yang dapat mencegah arthritis, jantung, dan kanker.

Di dalam ikan kakap juga terkandung magnesium yang mampu menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta vitamin A dan E yang dapat menjadi antioksidan alami.

 

Saran Penyajian Fish-stick

Untuk menyajikan fish-stick Salimah Food, keluarkan dari freezer, lalu diamkan sekitar 30 menit agar tidak beku. Kemudian, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna keemasan.

 

Fish-stick goreng dapat Anda sajikan sebagai kudapan untuk seluruh anggota keluarga dengan saus sambal atau tomat. Enak juga dijadikan lauk makan dengan nasi dan sambal kentang atau sayur sup.

Fish-stick yang sudah digoreng juga bisa disajikan dengan kulit tortila atau krep. Bahan kulit krep yaitu tepung terigu, susu cair, telur, dan mentega. Semua bahan kemudian dicampur dan diaduk rata, lalu didadar dengan wajan anti lengket sedikit demi sedikit.

Untuk sausnya, buatlah saus tartar dari mayones, mustard, gula, peterseli cincang, acar mentimun, dan bawang bombai yang dicincang halus. Letakkan fish-stick goreng di atas kulit krep yang sudah disiapkan, tambahkan daun selada, tomat, dan saus.

Jika menginginkan variasi lain, Anda dapat menyajikan fish-stick bersama kentang goreng dan saus tomat serta mayones, seperti fish and chips. Masih banyak cara asyik lain untuk menikmati kelezatan fish-stick Salimah Food sesuai kreativitas Anda.

 

Demikianlah ulasan tentang komposisi, manfaat, dan saran penyajian fish stick Salimah Food yang nikmat dan bernutrisi untuk keluarga. Selamat mencoba.