Daging udang cincang yang dicampur dengan telur, tepung, serta aneka bumbu, lalu digulung dengan kembang tahu dan dikukus memang nikmat sekali. Apalagi jika udang gulung disajikan dengan cara digoreng setelah dipotong-potong.
Sayangnya, proses pembuatannya tergolong rumit, terutama bagi Anda yang baru belajar memasak. Namun, dengan membeli udang-gulung beku dari Salimah Food, Anda tidak perlu melalui proses panjang yang merepotkan itu.
Anda tinggal mengeluarkan udang-gulung Salimah Food dari lemari pendingin, diamkan sebentar, kemudian potong-potong dan goreng.
Komposisi Udang-Gulung Salimah Food
Udang-gulung Salimah Food tersedia dalam kemasan 500 gram yang berisi 3 buah udang-gulung siap goreng. Produk udang-gulung dari Salimah Food terjamin halal, sehat dan higienis karena hanya menggunakan udang segar berkualitas.
Rasanya juga sangat lezat karena menggunakan bumbu pilihan yang lengkap. Selain itu, udang-gulung frozen Salimah Food sangat praktis, dapat disajikan setelah digoreng, direbus, dikukus, atau dipanggang dengan oven.
Udang-gulung Salimah Food dibuat dari daging udang segar, tepung, telur, dan bumbu-bumbu pilihan yang membuat rasanya enak dan gurih, serta memiliki tekstur yang kenyal.
Udang-gulung dapat dijadikan lauk atau kudapan ketika santai bersama keluarga di rumah, di taman bermain, atau dihidangkan pada acara yang lain.
Manfaat Udang bagi Tubuh
Udang sebagai bahan utama udang-gulung Salimah Food dikenal memiliki rasa gurih dan tekstur yang lembut. Tak hanya rasanya yang enak, udang juga mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh, seperti berikut ini.
- Astaxanthin
Zat astaxanthin dalam udang berfungsi sebagai antioksidan dan anti peradangan. Zat ini mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta menurunkan risiko diabetes dan kanker usus.
- Selenium
Udang mengandung selenium yang dapat mencegah gangguan fungsi jantung, serangan jantung, dan diabetes tipe 2.
- Protein
Udang juga merupakan sumber protein yang penting dalam menjaga metabolisme tubuh, menjaga otot dan sel-sel tubuh agar berfungsi dengan baik serta memberikan energi pada tubuh.
Melihat manfaat udang yang begitu banyak bagi tubuh, Anda dapat memilih olahan udang sebagai camilan atau lauk, selain sumber protein yang lain.
Saran Penyajian Udang-Gulung
Cara penyajian udang-gulung beragam. Udang-gulung dapat disajikan dengan cara direbus, dikukus, digoreng, atau dipanggang, sesuai selera Anda. Kemudian, dihidangkan dengan berbagai saus, contohnya adalah sebagai berikut.
- Saus Teriyaki
Saus teriyaki biasanya menjadi pelengkap gorengan ala Jepang. Akan tetapi, saus ini juga cocok untuk menemani Anda menyantap udang-gulung goreng.
Untuk membuatnya, siapkan bawang putih, bawang bombai, saus tiram, saus teriyaki, dan satu sendok tepung maizena yang dilarutkan dengan air. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Setelah itu, tambahkan saus tiram dan saus teriyaki, aduk rata. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental, dan angkat. Hidangkan bersama udang-gulung goreng atau kukus.
- Saus Yakiniku
Satu lagi saus khas Jepang yang dapat Anda buat sendiri di rumah sebagai pelengkap makan udang-gulung, saus yakiniku.
Bahan-bahan saus yaitu bawang putih, bawang bombai, jahe yang sudah dipipihkan, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk, wijen, dan air. Cara membuatnya pun mudah, panaskan teflon dan tumis bawang bombai hingga setengah matang.
Masukkan air, bawang putih, jahe, minyak wijen, kecap manis, gula pasir, kecap asin, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih, angkat, dan saring. Sangrai biji wijen dan masukkan ke dalam saus. Biarkan hingga dingin sebelum dipindahkan ke dalam wadah.
Demikian ulasan tentang udang gulung Salimah Food beserta komposisi, manfaat, dan cara penyajiannya. Semoga udang-gulung dapat menjadi makanan enak bernutrisi yang digemari oleh Anda dan keluarga.
