Salmon roll Salimah Food merupakan produk berbahan baku surimi ikan salmon. Olahan surimi atau tepung ikan biasanya dinikmati oleh masyarakat Korea, Jepang, dan Taiwan. Melalui proses pengolahan yang bersih dan modern, produk yang dihasilkan pun higienis.
Salmon-roll produksi Salimah Food terjamin halal dan sehat karena tidak ditambahkan bahan pengawet. Selain rasanya yang nikmat, salmon-roll memiliki tekstur yang lembut, padat, dan kenyal sehingga cocok untuk dimasak sup, steamboat, ataupun digoreng.
Komposisi Salmon-Roll
Salmon-roll dibuat dari bahan utama surimi, ikan salmon, ditambah tapioka, gula, dan minyak sayur. Perpaduan bahan-bahan berkualitas menjadikan salmon-roll Salimah Food sangat lezat, sehat, dan bernutrisi.
Salmon-roll dari Salimah Food tersedia dalam kemasan dengan berat bersih 250 gram yang berisi 24 hingga 25 buah. Satu bungkus cukup untuk dinikmati bersama antara 5 hingga 6 orang, sehingga cocok menjadi hidangan makan malam keluarga.
Manfaat Ikan Salmon
Ikan salmon memiliki daging yang tebal dan berlemak. Ikan ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh apabila dikonsumsi, yaitu sebagai berikut.
- Menurunkan tekanan darah
Ikan salmon kaya asam lemak Omega 3, EPA, dan DHA yang dapat menurunkan kolesterol jahat sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. Salmon juga baik untuk menjaga kesehatan kardiovaskular.
- Memberikan energi
Ikan salmon memiliki sumber lemak sehat yang baik dan seimbang, sehingga cukup mampu membakar lemak dan memberikan energi.
- Menurunkan berat badan
Ikan salmon memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak jenuh yang lebih rendah daripada daging merah, sehingga dapat menurunkan berat badan secara alami.
- Mengatur keseimbangan metabolisme
Ikan salmon merupakan sumber vitamin ADEK, dan mineral yang bermanfaat menjaga kesehatan sendi tulang, memperbaiki jaringan otot, dan memperlancar metabolisme tubuh.
- Meningkatkan daya ingat dan konsentrasi
Kandungan asam lemak Omega 3 di dalam ikan salmon mampu menutrisi otak. Hasilnya konsentrasi pun meningkat, memperbaiki ingatan, dan mengurangi risiko demensia.
Selain kelima manfaat tersebut, ternyata ikan salmon juga dapat menjadi zat antiradang, mempercepat proses penyembuhan, menyehatkan kulit, menghangatkan tubuh, dan mencegah kaku pada persendian.
Saran Penyajian Salmon-Roll
Salmon-roll dapat disajikan dengan cara digoreng, dikukus, direbus, atau dibakar. Olahan ikan ini juga nikmat dijadikan sebagai pelengkap siomay atau disajikan dengan kuah kaldu seperti bakso.
Untuk salmon-roll goreng dan kukus, Anda dapat menyajikannya dengan berbagai saus, seperti berikut ini.
- Saus Pedas
Siapkan jahe, bawang putih, dan daun ketumbar, lalu cincang halus. Kemudian, siapkan kaldu ayam, kecap asin cair, saus sambal, dan merica bubuk. Campur semua bahan dan aduk hingga rata, lalu sisihkan.
- Saus Wijen
Bahan utamanya, yaitu wijen yang disangrai hingga kering, lalu dihaluskan. Tambahkan kecap asin cair, gula pasir, minyak wijen, daun bawang yang diiris tipis, bawang putih yang dihaluskan, dan jahe parut. Campur dan aduk sampai rata.
- Saus Kecap Asam
Kecap asin, jahe cincang, minyak wijen, cuka beras, lobak parut, dan daun bawang yang telah diiris tipis dicampur dan diaduk hingga rata.
Dalam suhu ruang, salmon-roll Salimah Food hanya dapat bertahan selama 8 jam saja. Jika Anda ingin menyimpan salmon-roll dalam waktu lama, simpanlah di dalam lemari pendingin dengan suhu sekitar -18º C.
Setelah mengetahui komposisi, kandungan nutrisi, dan saran penyajian salmon roll Salimah Food, Anda tidak perlu ragu menyimpan beberapa bungkus untuk persediaan. Sajikan salmon-roll baik pagi, siang, atau malam hari di rumah Anda.
